Tras la gran acogida de las ediciones precedentes impartidas en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica de la Universidad Politécnica de Cartagena UPCT en España, se ofrece de nuevo una formación ONLINE a distancia con los mejores especialistas en TECNOLOGÍA POSTCOSECHA Y PROCESADO MÍNIMO HORTOFRUTÍCOLA, como Título universitario propio.
¿En qué consiste el Curso?: El Curso Online tiene una duración de 30 h y consiste en 42 vídeos de exposiciones teórico-prácticas y 13 vídeos de talleres prácticos demostrativos, que estarán disponibles en la plataforma virtual desde el 1 de marzo hasta final de noviembre de 2022. Se realizarán tutorías grupales periódicamente en ‘streaming’ junto a los instructores. Programa.
¿Quién lo imparte? Cuenta con un profesorado único a nivel mundial, conformado por 43 profesores, investigadores o técnicos de relevantes empresas del sector de 31 universidades, centros de investigación o empresas de EEUU, México, Argentina, Chile, Brasil, Francia, Italia, Reino Unido, Holanda y España. El Curso está apoyado por la industria especializada: Decco World Wide, Agrofresh Spain SLU, Productos Citrosol SAU, Bioconservación, MSC-Mediterranean Shipping Company SL, Maf Roda Agrobotics, Sensitech Inc. y el Portal Poscosecha.com.
¿A quién se dirige?: a profesionales, técnicos, mandos intermedios, gerentes y estudiantes de grado y postgrado. Personal afín a la materia que quiera conocer los últimos avances en tecnologías postcosecha y procesado mínimo de frutas y hortalizas
¿Qué temas trata? Entre los temas que se tratan, con gran contenido práctico, se encuentran la manipulación, almacenamiento y transporte de productos hortofrutícolas, instalaciones y equipos, envases, desinfección, calidad y seguridad alimentaria. También se aborda la elaboración y acondicionamiento de productos vegetales mínimamente procesados en fresco o de la “Cuarta Gama” de la alimentación, listos para consumir, con sus últimas innovaciones. El Curso se ha constituido en un foro de excelencia profesional, tanto empresarial como docente, orientado a formar técnicos y gestores de empresas, profesionales, investigadores y estudiantes de ingenierías, licenciaturas afines, grados, másteres y doctorados de Europa e Iberoamérica. Constituye una buena oportunidad para adquirir, consolidar y reforzar conocimientos esenciales y de inmediata aplicación sobre las técnicas usuales e innovadoras para optimizar la manipulación y elaboración de los productos hortofrutícolas enteros y mínimamente procesados, así como de su comportamiento tecnológico y metabólico.
Antecedentes: Más de 1.300 participantes de todo el mundo se han titulado. Han participado un promedio superior a 80 alumnos de más de 20 países por edición. Aproximadamente el 75% de los participantes han sido profesionales y provenientes de empresas del sector dada su marcada orientación empresarial.
Costo: Profesionales 550€; Profesores universitarios 450€; Estudiantes: 250€; Estudiantes de la UPCT: 100€. 20% de descuento para +5 personas de la misma empresa
Becas y ayudas: 1) Se otorgarán becas para participantes de países “en vías de desarrollo” o “en transición”. 2) los participantes de empresas españolas pueden beneficiarse de subvenciones públicas a través de la Fundación FUNDAE, de acuerdo con la Orden Ministerial 2307/2007.
¿Cuándo realizarlo?: Del 1 de marzo de 2022 hasta el 30 de noviembre de 2022 en un “aula virtual” al ritmo que cada participante desee.
Más información: gpostref@upct.es o http://eventos.upct.es/go/17cursopostcosecha
