El estándar Global de Seguridad Alimentaria BRCGS es utilizado por más de 22.000 organizaciones en
más de 130 países; La certificación obtenida bajo esta norma tiene el reconocimiento de un gran
número de minoristas, empresas de distribución de alimentos, agentes e intermediarios, y productores
de todo el mundo. Este curso ha sido diseñado principalmente para aquellas personas que quieran
conocer y entender el protocolo BRCGS y cuáles son los requisitos de esta norma de seguridad
alimentaria.
Será impartido por la auditora e instructora cualificada por BRCGS Dª Begoña Carro.
Objetivos:
Los objetivos del curso serán proporcionar a los participantes una comprensión profunda sobre los:
1.-Los requisitos que componen la versión 9 del estándar BRCGS
2.-Protocolo de auditoría según BRCGS
Programa:
1.-Introducción y generalidades del estándar de seguridad alimentaria BRCGS versión 9
2.-Comprender el protocolo de auditoría y cómo evaluar los resultados de la auditoría
3.-Describir las actividades posteriores a la auditoría
4.-Conocer y comprender los recursos de los portales BRCGS y sus beneficios
