Objetivos:
Adquirir conocimientos teórico-prácticos que permitan identificar riesgos microbiológicos
en alimentos y aplicar diferentes técnicas analíticas para el aseguramiento de la calidad.
Dirigido a:
Personal activo de empresas agroalimentarias y estudiantes universitarios de la rama
sanitaria, de ciencia y tecnología de alimentos y módulo formativos.
