Los alumnos de 1º de Bachillerato del IES Julián Andúgar visitan el Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación

Los estudiantes de 1º de Bachillerato del IES Julián Andújar de Santomera han realizado una visita educativa al Centro Tecnológico Nacional de la Conservación y Alimentación. Una actividad organizada con el propósito de acercar a los jóvenes al ámbito científico-tecnológico, y que resultó ser una excelente oportunidad para que los alumnos conocieran de cerca los procesos y avances en la industria de la conservación y la alimentación, un sector clave para la economía regional y nacional.

Tanto los estudiantes como los docentes pudieron conocer el funcionamiento de nuestro centro de innovación tecnológica en el ámbito de la alimentación. Exploraron los procesos de conservación y manipulación de alimentos en un entorno industrial.
Otro de los objetivos de la visita fue despertar el interés de los estudiantes por las carreras científicas y tecnológicas , especialmente en áreas relacionadas con la biotecnología, la química de alimentos y la ingeniería alimentaria, así como tomar conciencia sobre la seguridad alimentaria y la sostenibilidad , dos de los pilares fundamentales en la industria actual de la alimentación.

Al llegar al CTNC, los alumnos fueron recibidos por personal del centro, quienes les ofrecieron una charla introductoria sobre la importancia de este organismo y su contribución al desarrollo de nuevas tecnologías en la industria alimentaria. Después de esta presentación, el grupo comenzó un recorrido guiado por las instalaciones, en el que pudo observar cerca de distintos laboratorios y áreas de investigación.

Impacto Educativo y Reflexiones
Esta visita tuvo un notable impacto en los estudiantes, quienes pudieron conocer cómo la ciencia y la tecnología están directamente implicadas en la creación de productos de consumo seguro y de alta calidad. Además, muchos de ellos expresan un renovado interés en las carreras relacionadas con la ciencia y la tecnología alimentaria, especialmente en temas tan actuales como la sostenibilidad, la biotecnología y la innovación de productos.

La experiencia fue enriquecedora, y tanto los profesores como los alumnos valoraron positivamente la oportunidad de poder ver de primera mano el trabajo que se realiza en un centro de referencia como el Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación. Este tipo de visitas son un pilar fundamental en la educación, ya que brindan a los jóvenes una visión práctica de las materias que estudian en el aula y les ayudan a entender el impacto de la tecnología en su vida diaria.