Strategies to improve the qualification of Hotel Restaurant Catering staff on food safety and hygiene practices, HORECA-FS. Erasmus+

HORECA-FS está coordinado por la Universidad Slovenska Polnohospodarska Univerzita V Nitre de Eslovaquia y participan como socios la Universidad Canakkale Onsekiz Mart Universitesi de Turquía, The Polish Farm Advisory and Training Centrede Polonia, ISEKI-Food Association de Austria y el CTNC de España.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Los objetivos específicos del proyecto son:

• Apoyar a los trabajadores del sector HORECA y reducir la competencia desleal en la comercialización de alimentos.
• Brindar oportunidades de aprendizaje y capacitación para los trabajadores HORECA poco cualificados.
• Aumentar las capacidades laborales de los trabajadores HORECA que tienen menos oportunidades mediante la mejora de sus competencias clave.

HERRAMIENTAS Y ESTRATEGIAS

Las herramientas y estrategias que se desarrollarán permitirán adquirir nuevas competencias profesionales, sociales e interculturales, gracias a la comparación con otros formadores europeos, habilidades interpersonales en nuevos contextos de trabajo; sensibilización intercultural y europea; conocimientos lingüísticos relacionados con el idioma hablado en el país de acogida y/o inglés, habilidades TIC derivadas del uso de herramientas digitales y multimedia, etc.