El precio, principal argumento para no consumir productos ecológicos
Los consumidores consideran que el precio y la falta de presencia en el mercado son los obstáculo para el
consumo de ecológicos, y sitúa la salud como principal motivo para su consumo,
según un barómetro del Departamento de Agricultura catalán.
El estudio, realizado por el Centro de
Estudios de Opinión (CEO) a través de la empresa TNS Demoscopia, revela que un
48,1% de los entrevistados han consumido alguna vez alimentos ecológicos, es
decir, que han sido obtenidos sin la utilización de productos químicos, aunque
un 45,7% afirma haberse visto obligado a comprar alimentos convencionales ante
la falta de una alternativa ecológica en las estanterías de los comercios.
A pesar de su precio, la mayoría de los encuestados acepta que los productos
ecológicos tengan un sobrecoste siempre y cuando éste no supere el 10% de precio
final y piensa que existe poca información sobre el tema.
Los alimentos ecológicos más consumidos son las verduras, frutas, lácteos,
huevos y carne, mientras que el aceite, pescado, vino y comida preparada son los
menos demandados.
Las razones esgrimidas para el consumo de este tipo de alimentos son, por este
orden, la salud, el gusto, la calidad y, en último lugar, la protección al
medioambiente.
El barómetro se realizó durante 2008 mediante en base a 1.600 entrevistas.
EFEAGRO
