AGRUPAL y el Gobierno regional refuerzan su compromiso para fortalecer el sector de la Industria Alimentaria
La Agrupación de Industrias Alimentarias de Murcia, Alicante y Albacete (AGRUPAL) y el Gobierno regional, a través de la consejería de Agua, Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente han reforzado, este lunes, su compromiso para fortalecer el sector de la industria alimentaria de la Región de Murcia en un encuentro mantenido en las instalaciones de […]
Aprender a leer las etiquetas ayuda a conocer los alimentos más saludables
La alimentación es clave para medir nuestro nivel de energía y aprender a leer las etiquetas de los alimentos es fundamental para saber qué comemos, sobre todo si tenemos alergias o intolerancias alimenticias. Saber leer la información nutricional nos puede ayudar mucho a la hora de conocer qué alimentos son más saludables. En cuanto a […]
La transformación digital, decisiva para la supervivencia de las PYMEs
La revolución digital está alterando el modelo de negocio tradicional de las pequeñas y medianas empresas en todos los ámbitos, y como no puede ser de otra manera, en el sector agroalimentario, también. Muchas empresas ya son conscientes de ello pero, otras aún no. En el Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación somos […]
Economía Circular y Gestión y Valorización de Aguas, algunas de nuestras líneas de investigación
Con el objetivo de favorecer tanto la creación de empleo y riqueza como el desarrollo económico del sector agroalimentario, en el Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación llevamos a cabo actuaciones encaminadas a la potenciación de la I+D+i como elemento fundamental para una gestión eficaz y actual de la empresa, así como para […]
El presidente de Agrupal y el consejero Antonio Luengo presentan un manual de buenas prácticas para depurar aguas residuales en la industria agroalimentaria
El presidente de la Agrupación de Industrias de Alimentación de Murcia, Alicante y Albacete (Agrupal), José García, ha presentado, este lunes, junto a Antonio Luengo, consejero de Agua, Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente, un manual de buenas prácticas para depurar aguas residuales, que va dirigido a las industrias agroalimentarias. Para José García, “el compromiso […]
La tendencia de la Industria alimentaria por el biopackaging pone de relieve la necesidad de buscar soluciones alternativas al plástico tradicional
Los envases de plástico para alimentos aportan una solución para su manipulación, que no modifican el sabor ni la calidad del producto. Las propiedades del plástico garantizan que el alimento se conserve fresco durante más tiempo y mantenga su sabor natural, a la vez que lo protege de la contaminación exterior. Además, el plástico es […]
José García Gómez: «Parece que la industria alimentaria fuera un enemigo a batir»
Entrevista a José García Gómez, presidente del CTNC y de Agrupal, en el Diario La Verdad de Murcia José García Gómez (Archena, 1954) lleva al frente de la industria conservera desde el año 1996 y acaba de ser reelegido para seguir liderando la Agrupación de Empresas de Alimentación de Murcia, Alicante y Albacete (Agrupal). […]
José García, presidente del CTNC y AGRUPAL manifiesta su inquietud ante el anuncio del Ministerio de Consumo de limitar la publicidad de alimentos dirigidos al público infantil
El presidente de la Agrupación de Industrias Alimentarias de Murcia, Alicante y Albacete (AGRUPAL) y del Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación (CTNC), José García, ha manifestado, este lunes, su inquietud ante el anuncio del Ministerio de Consumo de limitar la publicidad de alimentos dirigidos al público infantil. Así lo ha afirmado tras […]
¿Qué es la alfabetización alimentaria y por qué es tan importante?
El término alfabetización alimentaria refleja una gran variedad de definiciones. La alfabetización alimentaria consiste en comprender la naturaleza básica de los alimentos, su importancia para el consumidor y la comunidad. Alfabetización alimentaria incluye ser capaz de recopilar y procesar información sobre los alimentos y tener las habilidades básicas para preparar alimentos para comer de manera […]
Formación específica para exportar a EE.UU: Food Defense, PCQI y Etiquetado Alimentario
En el Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación somos conscientes del incremento de las exportaciones de productos alimentaros a Estados Unidos y por ello organizamos actividades formativas que ayudan a las empresas a cumplir con la normativa y la legislación vigente en ese país. Por ello, el próximo 20 octubre 2021 hemos organizado […]
