En el CTNC te ayudamos a encontrar el mejor envase para cada alimento proporcionando sostenibilidad al proceso y beneficios para la cadena productiva y para el consumidor final
El área de envases del CTNC da un soporte esencial a la empresa alimentaria por medio del control de calidad, asistencia técnica, desarrollo de nuevos envases e investigación de una amplia gama de incidencias vinculadas a los recipientes alimentarios, a través de diferentes procesos y tecnologías de envasado y de una amplia gama de materiales […]
La consejera de Empresa, Valle Miguélez y el director del INFO, Joaquín Gómez visitan el CTNC
La consejera de Empresa, Empleo, Universidades y Portavocía, Valle Miguélez, y el director del INFO, Joaquín Gómez han visitado, este martes, las instalaciones del Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación. La titular de Empresa ha estado acompañada del presidente del CTNC, José García , y del director general, Pablo Flores. Tras la reunión […]
El CTNC asiste a la Food 4 Future en Bilbao
Del 15 al 17 de junio se ha celebrado la primera edición del evento Food4Future, en el Bilbao Exhibition Centre (BEC). Se trata del mayor congreso europeo de tendencia e innovación foodtech, donde se han dado a conocer las últimas tecnologías, soluciones y sistemas de automatización que están transformando el sector de la alimentación. La […]
Los Centros Tecnológicos de la Región mueven un volumen de negocio de más de 13 millones de euros, multiplicando por 3,51% los fondos europeos que reciben del INFO
Los nueve Centros Tecnológicos, con implantación y sede en la Región de Murcia, han elaborado un informe que pone de manifiesto la relevancia de su actividad, como principales agentes en el ámbito de la innovación empresarial. El documento, que arroja datos del ejercicio 2020, cifra el volumen de negocio que movilizan en más de 13 […]
Conoce las técnicas acreditadas de control analítico del CTNC
Las empresas deben someter sus productos a una serie de controles analíticos con el fin de garantizar su seguridad alimentaria y calidad, así como la protección de la salud pública y el control de los parámetros exigidos por la legislación. El CTNC dispone de más de 80 técnicas acreditadas en diferentes matrices para llevar a […]
Escalado de prototipos en la industria alimentaria: Ahorro de costes
¿Quieres lanzar un producto nuevo al mercado?. Esta no es una tarea fácil y requiere de planificación, investigación y evaluación, antes de producirlo, con el fin de evitarnos un sinfín de problemas y conseguir un lanzamiento exitoso. Para ello, la industria necesita de recursos adicionales que validen sus muestras a pequeña escala y en el […]
Pablo Flores: “En el CTNC contribuimos al desarrollo sostenible aprovechando los recursos que tenemos y minimizando el impacto sobre el planeta”
El Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación trabaja, actualmente, en siete proyectos de investigación “más sostenibles, seguros y eficientes con el medioambiente”, tal y como ha afirmado Pablo Flores, director general del Centro. “Nuestros investigadores apuestan, así, por la Econinnovación como punta de lanza para minimizar el impacto ambiental, yendo más allá de […]
Ecoinnovación: En el CTNC estamos comprometidos con el medioambiente. Avanzamos en productos que contribuyen al desarrollo sostenible
La innovación, unida a la sostenibilidad medioambiental, es cada vez más importante y necesaria en nuestras vidas, convirtiéndose en uno de los pilares fundamentales de nuestra sociedad y de nuestra economía. La I+D+i va ligada al desarrollo de nuevos productos con mejores prestaciones, a un mayor aprovechamiento de los recursos y la fabricación de productos […]
El CTNC desarrolla bioadsorbentes para obtener productos sostenibles en el sector agroalimentario
El Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación (CTNC) está desarrollando bioadsorbentes para la eliminación de plaguicidas en extractos, obtenidos a partir de subproductos de la industria alimentaria y otros adsorbedores, de origen vegetal, como el carbón activo y zeolita para poner en marcha un proceso sostenible que permita obtener extractos naturales libres de […]
El CTNC valida métodos microbiológicos asegurando la exactitud de los resultados y contribuyendo a la correcta trazabilidad de los alimentos
¿Crees que estás garantizando la seguridad alimentaria en tu empresa? La única manera de evitar intoxicaciones alimentarias en los consumidores es realizando análisis microbiológicos de los alimentos. Es una exigencia de la normativa legal y el CTNC te ayuda a cumplirla. El Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación (CTNC) desarrolla validaciones de métodos […]
