El CTNC trabaja en un proyecto para extraer compuestos fenólicos mediante técnicas innovadoras sostenibles medioambientalmente y económicamente viables
El proyecto ET2GREENPHENOLIC, en el que actualmente trabaja el Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación (CTNC), tiene como objetivo el desarrollo de nuevos procesos de extracción, alternativos a los tradicionales, para la obtención de compuestos fenólicos en subproductos alimentarios mediante la utilización combinada de tecnologías innovadoras, sostenibles medioambientalmente y económicamente viables, proporcionando la […]
«Gracias a la investigación, aquí se aprovecha hasta la última gota de agua»
Silvia Balbastre Rigaud. Investigadora del Centro Tecnológico de la Conserva y Alimentación Una beca Séneca abrió en 2002 las puertas del Laboratorio de Microbiología del Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación (CTNC) a Silvia Balbastre (Murcia, 1978). En este centro completó su formación hasta que, pasados unos años, pasó a formar parte de […]
La vigilancia tecnológica acelera la innovación, contribuye a encontrar nuevos mercados y clientes y ayuda a las empresas anticipándose a los cambios
El Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación (CTNC) dispone de un sistema organizado y estructurado de vigilancia tecnológica que posibilita desarrollar informes de ayuda a las empresas a tomar decisiones con un menor riesgo y les permite anticiparse a posibles cambios. Para ello, los profesionales del Centro, en esta materia, rastrean constantemente todas […]
Control Analítico: El CTNC dispone de más de 80 técnicas acreditadas
Las empresas deben someter sus productos a una serie de controles analíticos con el fin de garantizar su seguridad alimentaria y calidad, así como la protección de la salud pública y el control de los parámetros exigidos por la legislación. El CTNC dispone de más de 80 técnicas acreditadas en diferentes matrices para llevar a […]
La formación en la industria alimentaria: una herramienta clave de futuro
Hoy analizamos la importancia de la formación en las empresas como una herramienta clave y útil en el futuro de las empresas. La inversión en actividades formativas para los empleados es imprescindible porque, sin lugar a dudas, el capital humano es pieza fundamental para aumentar la productividad y generar mejores resultados para la compañía. Tanto […]
Finaliza, con éxito, el X Simposio Internacional de Tecnologías Alimentarias clausurado por Pablo Flores, director general del CTNC
El director general del Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación (CTNC), Pablo Flores, ha clausurado este miércoles la X Edición del Simposio Internacional de Tecnologías Alimentarias que se ha celebrado, del 17 al 19 de mayo, en formato online, en la Región de Murcia y que ha contado con la participación de prestigiosos […]
Finaliza la primera parte del proyecto iWATERMAP que busca garantizar una industria agroalimentaria sostenible en la Región de Murcia, con el agua como factor clave
El proyecto iWATERMAP es uno de los proyectos financiados por el programa Interreg Europe donde participa la Región de Murcia de la mano de la Fundación Clúster Agroalimentario de la Región de Murcia-AGROFOOD, con sede en Molina de Segura, que fue aprobado en 2018 y tiene una duración de 5 años repartiendo sus tareas entre […]
García Gómez: “Los logros alcanzados, en este evento, supondrán un estímulo renovado y un acicate para profundizar en nuevas líneas de trabajo”
El presidente del CTNC, José García Gómez, ha dado la bienvenida a la Consejera de Empresa Empleo, Universidades y Portavocía, Valle Miguélez, así como al Comité Organizador y a las más de 660 empresas que participan, desde hoy, hasta el próximo 21 de mayo en la X Edición del Simposium Internacional de Tecnologías Alimentarias que […]
El X Simposio Internacional de Tecnologías Alimentarias del CTNC se consolida como referente internacional para las empresas del sector
La X Edición del Simposio Internacional de Tecnologías Alimentarias del Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación (CTNC), que comienza el próximo lunes, día 17, se ha convertido en un referente internacional. El evento, que se celebra de forma bianual, se desarrolla en paralelo a las reuniones bilaterales de transferencia de tecnología internacional de […]
En el CTNC prestamos servicios de asesoría y asistencia técnica en procesos y productos para mejorar la competitividad de las empresas
El servicio de asesoría y asistencia técnica en procesos y productos está dirigido a proporcionar información precisa y con valor añadido sobre todas aquellas áreas de interés tecnológico que puedan repercutir en una mejora de la competitividad de la empresa o el sector, así como en garantizar la seguridad y calidad de los procesos industriales […]
