Destinatarios
El Curso “Prevención del fraude alimentario. Cómo cumplir con los principales protocolos de gestión de la seguridad alimentaria” está dirigido a todos aquellos profesionales del sector alimentario con responsabilidad directa en la implantación y/o supervisión de sistemas de gestión de la seguridad alimentaria.
Objetivos
- Al finalizar la acción formativa los participantes serán capaces de:
- Aprender a controlar y reducir el fraude en el sector alimentario
- Conocer los aspectos generales del fraude alimentario
- Aprender a llevar a cabo la implantación de un plan de control del fraude alimentario
- Conocer los requisitos de fraude alimentario que recoge
