El Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación (CTNC) ha estado presente en la V Edición del Foro ‘Futuro en Español’, organizado por el Diario La Verdad, los días 27 y 28 de abril en el Cuartel de Artillería de la ciudad de Murcia.
Un evento que cuenta con una amplia trayectoria, foro de intercambio de ideas sobre sostenibilidad y digitalización y que se desarrollará en dos jornadas. La primera, centrada en la temática de ‘Ciudades Sostenibles’ donde se intercambiarán ideas sobre la construcción de nuevos espacios públicos para las ciudades del siglo XX.
La segunda jornada ha versado sobre la Economía Circular del Agua y Producción Sostenible. El agua juega un papel clave en la estrategia española de la economía circular y en las de la UE sobre Biodiversidad y Agricultura sostenible. En este panel se han abordado aspectos como los sistemas de tratamiento de aguas residuales y su reutilización, algo en lo que el CTNC cuenta con dilatada experiencia. El CTNC impulsa proyectos como el Life Clean Up ha validado una de las líneas de trabajo que se impulsan desde la Región de Murcia para la mejora del sector del agua aportando soluciones para una reutilización segura, o el proyecto IWATERMAP que verifica su Plan de Acción hasta 2023 para la mejora del sector de la tecnología del agua aplicado a la Industria Agroalimentaria
Paralelamente, la eficiencia en los sistemas de distribución de agua potable, identificación de pérdidas y de aguas no contabilizadas, son otros de los importantes desafíos en pro de la eficiencia de este recurso. No podemos olvidar que la Región de Murcia es referente europeo y mundial en la gestión y reutilización del agua.
Además de la Economía Circular del Agua, también, se ha tratado el tema de la producción sostenible en los procesos productivos asociados a la sostenibilidad ambiental.
En este punto, el CTNC es pionero en cuanto a valorización de materias primas de la industria agroalimentaria y su uso en otro tipo de productos e industrias. El Centro Tecnológico Nacional de la Conserva ha iniciado diferentes investigaciones para validar subproductos alimentarios a través, por ejemplo, del proyecto Agromatter o Agro2Circular.
La tercera mesa en esta jornada ha discutido sobre los desafíos del cambio climático y la huella hídrica como indicador ambiental. La inversión en innovación como herramienta para lograr la eficiencia y sostenibilidad de los usos y los desafíos del cambio climático marcarán el futuro de España en donde el agua y la universalización de indicadores como la huella hídrica juagarán un rol esencial para el desarrollo sostenible de nuestra nación.
