La visión transversal del desarrollo sostenible fue el eje sobre el que discurrió la mesa de CEOs que el pasado 3 de marzo, durante el 2º Congreso de Desarrollo Sostenible coorganizado por AECOC y FIAB, reunió a los directores generales en España de empresas líderes de la alimentación como Coca Cola European Partners Iberia, McDonalds España, Capsa Food, Damm y Nomen Foods. Los portavoces de estas empresas coincidieron en la necesidad de enfocar sus estrategias de sostenibilidad desde la triple perspectiva de lo social, lo económico y lo medioambiental.
En su intervención inicial, el director general de Coca Cola European Partners, Francesc Cosano, destacó que una empresa debe cumplir con lo que esperan de ella tanto sus consumidores como sus inversores, que cada vez están más pendientes de lo que va más allá de los resultados económicos. De hecho, Cosano aseguró que la apuesta medioambiental es sostenible, pero requiere inversión para lograr retornos económicos y sociales.
El director general de Damm, Jorge Villavecchia, se expresó en la misma línea. La sostenibilidad es esencial en cualquier organización y, ahora mismo, no hay debate sobre su rentabilidad. Las empresas debemos aliarnos y colaborar con legisladores y proveedores frente a la emergencia ecológica. En este sentido, la innovación es esencial para mejorar, por ejemplo, en nuestro caso, el envasado, afirmó para concluir que las empresas somos parte de la solución.
