APLICACIÓN DE TECNOLOGÍAS DE OXIDACIÓN AVANZADA PARA ELTRATAMIENTO DE CONTAMINANTES ESPECÍFICOS EN AGUAS DE LAINDUSTRIA ALIMENTARIA

INTRODUCCIÓN: 

El REGLAMENTO ( 2020 741 relativo a los requisitos mínimos para la reutilización del agua, que ha comenzado a ser aplicable este 26 de junio de 2023 es de obligado cumplimiento y pretende garantizar que las aguas regeneradas sean seguras para el riego agrícola.

El objetivo del proyecto es, por un lado, facilitar el cumplimiento de la normativa en cuanto a la reutilización de aguas residuales depuradas procedentes de la industria agroalimentaria, garantizando su calidad microbiológica y la eliminación de contaminantes químicos presentes en ellas.

Por otro lado, tartar en línea aguas específicas del proceso de producción de industrias alimentarias que incluyen fases de recirculación que son susceptibles de contaminación por pesticidas, para evitar que estos contaminantes puedan comprometer la calidad final del producto comercial.

Para ello, se propone la evaluación y aplicación de dos tecnologías de oxidación avanzada para el tratamiento de estas aguas la fotocatálisis y la electrooxidación

ACTIVIDADES: 

1.ESTUDIO DE CARACTERIZACIÓN DE LAS AGUAS DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA

Conocer con precisión la calidad de las aguas residuales del
sector agroalimentario en cuanto a diversos parámetros de calidad

2. EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD DE LAS TECNOLOGÍAS DE ELECTROOXIDACIÓN Y FOTOCATÁLISIS EN EL TRATAMIENTO DE AGUAS PREPARADAS PARA LA ELIMINACIÓN DE PESTICIDAS

Estudiar y evaluar la capacidad de las tecnologías de fotocatálisis y electrooxidación en el tratamiento de las aguas para la eliminación de pesticidas

3. EVALUACIÓN DE LA EFECTIVIDAD DE LAS TECNOLOGÍAS DE ELECTROOXIDACIÓN Y FOTOCATÁLISIS EN LA DESINFECCIÓN DE AGUAS PREPARADAS

Estudiar y evaluar la capacidad de la tecnología de electrooxidación y fotocatálisis en la desinfección de aguas residuales de la industria alimentaria

4. EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD DE LAS TECNOLOGÍAS DE ELECTROOXIDACIÓN Y FOTOCATÁLISIS EN EL TRATAMIENTO DE AGUAS REALES PARA LA ELIMINACIÓN DE PESTICIDAS Y LA DESINFECCIÓN

Validar la efectividad de las tecnologías propuestas en la desinfección y eliminación de pesticidas en aguas reales de la industria alimentaria Esto permitirá evaluar si los resultados obtenidos en aguas fortificadas son extrapolables al tratamiento con aguas reales, con el objetivo final de evaluar su potencial aplicación industrial

RESULTADOS ESPERADOS:

• La información recogida, los resultados obtenidos y las acciones de difusión aumentarán el conocimiento de las empresas agroalimentarias de la región de Murcia en materia de legislación en reutilización de aguas y las consecuencias legislativas y tecnológicas de la nueva reglamentación a partir de junio de 2023
• El conocimiento sobre el estado actual de las aguas residuales agroalimentarias en relación con los nuevos parámetros de calidad exigidos será importante a la hora de establecer si estas aguas cumplen con los requisitos exigidos para su reutilización en riego agrícola y qué cambios tecnológicos son necesarios para adaptar la calidad de las aguas a los criterios establecidos en el nuevo Reglamento
• Se obtendrán resultados que nos darán información necesaria sobre la capacidad de la electrooxidación y la fotocatálisis, tecnologías respetuosas con el medioambiente, en la eliminación de microorganismos patógenos (incluidas las esporas de Clostridium perfringens) y otros contaminantes orgánicos considerados Se evaluarán
diversos electrodos y obtendremos resultados sobre las condiciones de trabajo (tiempo de tratamiento, densidad de corriente, potencia, etc adecuadas para obtener mejores resultados
• Se evaluará la viabilidad técnico económica de estas tecnologías en el tratamiento de aguas residuales que trasladaremos a las empresas del sector y a otros actores interesados
• Los resultados obtenidos se pondrán a disposición de las empresas que estén reutilizando o quieran reutilizar sus aguas depuradas, de forma que esta información facilitará la adaptación de sus plantas de tratamiento de aguas residuales con tecnologías eficaces y comprobadas para cumplir los nuevos requisitos establecidos

Proyecto subvencionado por una cantidad global de 194.899,19 € por el Instituto de Fomento de la Región de Murcia (INFO) y cofinanciada en un 60%, (es decir, hasta 116.939,51 Euros) por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) asignados al Instituto de Fomento de la Región de Murcia con arreglo a la Decisión C(2022) 9040, de la Comisión, por la que se aprueba el Programa Región de Murcia FEDER 2021-2027 en el marco del objetivo de inversión en empleo y crecimiento para la Comunidad Autónoma de Murcia, como Región calificada en transición.

Para cualquier información adicional relativa a este Proyecto puede dirigirse a:

Asociación Empresarial de Investigación Centro Tecnológico Nacional de la Conserva

Calle Concordia s/n. 30500 Molina de Segura (Murcia)

Tel: 968389011

Luis Miguel Ayuso García ayuso@ctnc.es