Las empresas deben someter sus productos a una serie de controles analíticos con el fin de garantizar su seguridad alimentaria y calidad, así como la protección de la salud pública y el control de los parámetros exigidos por la legislación.
El CTNC dispone de más de 80 técnicas acreditadas en diferentes matrices para llevar a cabo estos controles. Siguiendo los criterios recogidos en la norma UNE-EN ISO/IEC 17025, para las actividades de ENSAYO de alimentos y aguas, desde nuestros laboratorios ayudamos a las empresas con tiempos de respuesta rápida y resultados precisos a través de una serie de servicios analíticos que se clasifican en los siguientes grupos:
- Análisis nutricional y composición.
- Detección de sustancias contaminantes (plaguicidas, acrilamidas, metales pesados, etc.
- Detección de gluten y alérgenos.
- Microbiología alimentaria.
- Análisis de aguas residuales y de consumo.
- Análisis de vida útil de alimentos.
- Análisis y control de envases.
- Control de calidad de alimentos.
- Ejercicios intercomparativos para el análisis de determinados “analitos” en distintas matrices.
- Seguimiento de validez de ensayos y calibraciones.
FUENTE: CTNC
